Полба — прабабушка пшеницы. Этот древний злак дружелюбно настроен к нашему организму и приносит баланс и гармонию в основные системы человеческого тела. Зерна полбы, из которой изготовлен этот воздушный завтрак, защищены от вредителей прочной плёнчатой оболочкой. Поэтому посевной запас хранится без обработки пестицидами.