- Картофель - 300 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Вода - 100 мл.
- Оливковое масло - 50 мл.
- Розовая соль - 1/2 ч. ложки.
- Лимонный сок - 1 ст. ложка.
- Сушеный лук - 1 ст. ложка.
- Пищевые неактивные дрожжи - 30 гр.
Приготовление:
- Отвариваем картофель и морковь в одной кастрюле.
- Даем немного остыть и помещаем в блендер.
- Добавляем воду, оливковое масло, розовую соль, лимонный сок, сушеный лук и пищевые неактивные дрожжи.
- Взбиваем до однородной массы.
Получится вкус нежного сливочного сыра.
Прекрасно подойдет к блюду с рожками из полбы.